Se respira desenfado y diversión nada más entrar al nuevo Museo Jungle de Ponferrada, un nuevo concepto que abre sus puertas en el local que ocupaba el Café Museo en el Edificio Minero. Sorprende ver como el estudio de diseño Planta Baja Interiorismo de León ha sacado partido al local, multiplicando sus posibilidades, con una docena de amplias mesas en la parte inferior y un montón de espacios en la planta superior a los que se suma la amplia terraza acristalada.
El nuevo Museo Jungle inauguró ayer con una nutrida asistencia. La ambientación jungle del nuevo local, da un toque desenfadado tanto si quieres desayunar, como tomar un café, comer, hacer tardeo o cenar. Sin duda nada se ha dejado de lado para conseguir que los clientes se sientan cómodos en su visita.
Tenemos ganas de probar ya la carta, para poder contarte nuestra experiencia, pero podemos adelantarte algunos de los platos de los que disponen, como el tapeo para comenzar y/o compartir, suena apetecible probar los langostinos Kataifi, las croquetas museo Jungle de cecina, botillo y chipirones o un wok de verduras ibérico en adobo de Kincuy…
Completas ensaladas, desde la básica de Burrata, pesto, rúcula, salmorejo y nuez o un ceviche de salmón ahumado, pera conferencia, reineta y un bouquet aliñado en hoja verde
Para los que se cuidan: Museo Jungle Healthy: Ensalada tofu, mango, aguacate y almendra caramelizada, Berenjena rellena de hummus de garbanzo y cremoso de patata, entre otros platos.
En el apartado de carnes y pescados, llama la atención la costilla Angus a baja temperatura con patatitas asadas y salsa mencía o el sandwich 2.1 Museo Jungle (pastrami, queso chedar, mayonesa de mostaza, canónigo y crujiente de cebolla o la hamburguesa Museo Jungle. Entre los pescados: tartar de atún, aguacate, granada y salsa ponzu, pulpo a la brasa o Milhojas de merluza.
Algo que habrá que probar cuando el frío inunde nuestra comarca es la caldereta del abuelo, una receta de 1933 que incorpora botillo, pulpo y almejas (Una bomba calórica que habrá que probar una vez por lo menos) no faltan las mollejas guisadas a fuego lento o si te atreves una fabada tradicional.
Los postres pasan por un coulant de chocolate, frutos rojos y helado de lima, o la teja jungle con helado de avellana y chocolate caliente, entre otras delicias. También disponen de un menú especial para niños.
Sin duda Jungle Museo es un lugar que no te dejará indiferente, abren todos los días a las ocho de la mañana hasta el horario de cenas.
Museo Jungle
Edificio de la Minería nº5
Ponferrada
