Reseñas de restaurantes

Reseñas gastronómicas: Restaurante Elordi en Villajoyosa

Seguimos aprovechando el tiempo de vacaciones de Miguel Antonio Álvarez, vicepresidente de la Academia Leonesa de la Gastronomía para encontrar sugerencias en el mediterráneo. En esta ocasión nos acerca a Casa Elordi, dirigida por un leonés y un sitio para recordar

Restaurante Casa Elordi. Restaurante situado en Villajoyosa dirigido por Nacho, Chef de origen Leonés pero asentado en esa localidad hace años. Cocina de Producto de la zona con toques de vanguardia que no hacen más que resaltar de manera notoria el Producto empleado. De resaltar el Denton en salsa, pescado que empieza a verse día a día con más frecuencia en las cartas, también las láminas de Pulpo con mouse de mahonesa o los canelones de la casa con distintas verduras deshidratadas. Bodega muy completa con presencia de vinos de la D.O. Bierzo y D.O. Leon.
Sin duda un lugar de referencia en la Vila para disfrutar de una comida o cena.

Miguel Antonio Álvarez / vicepresidente de la academia leonesa de la gastronomía

Restaurante Elordi
Dirección: Av. Joan Carles I, 3, 03570 La Vila Joiosa, Alicante
Teléfono: 966 85 26 63

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