Aprovechando un viaje de justificado desplazamiento a la vecina Asturias, nuestro crítico gastronómico, el vicepresidente de la Academia Leonesa de la gastronomía, Miguel Antonio Álvarez, se acercó al café restaurante Scenas de Cerredo. Un clásico de la zona donde se encontró
Cafeteria Restaurante Escenas en Cerredo. Cocina de tradición resaltando los productos de la zona. Sin duda sorprenderá la frescura y la buena elaboración casera de una Limonada de Sidra, una extraordinaria ensalada con queso de cabra de la zona, una empanada también de elaboración propia de chichos, un pote asturiano o la elaboración de un exquisito rabo de vacuno.
El buen hacer de las manos en la cocina se acompaña con un buen servicio en sala lo que traslada al cliente para encontrarse cómodo y poder disfrutar de cuantos manjares y otros además de los comentados. Bien vale la pena acercarse a ese Valle antes minero y poder disfrutar de todo lo comentado. Recomendable al 100%.
Por cierto, el riquísimo pan artesano está elaborado en horno de leña por la panadería Caneiro de Degaña
Miguel antonio álvarez, vicepresidente de la academia leonesa de la gastronomía
Restaurante Scenas
Dirección: Ctra. General, 30A, 33812 Cerredo, Asturias
Teléfono: 985 92 71 95
2 comentarios