Miguel Antonio Álvarez, vicepresidente de la Academia Leonesa de la Gastronomía se ha acercado a un restaurante situado en la sierra madrileña, el Restaurante Sala.
A quien le guste las Gambas y en concreto la gamba blanca de Huelva no puede dejar de ir alguna vez a este Restaurante.
Locura de Producto y locura de preparación. Vayas cuando vayas siempre están exquisitas.
La combinación de la Anchoa con el Boquerón todo elaborado en Cocina es una maravilla. Variedad en Carta de platos resaltando los Riñones de Cordero a la Brasa y los Pescados. Cuentan con una Extraordinaria Carta de Vinos, y algo que no hay que perderse es probar la diversidad de helados artesanos. Restaurante que después de conocerle repites .
Miguel Antonio Álvarez – Vicepresidente de la Academia de Gastronomía de León
DIRECCIÓN
Carretera de los Molinos, 2
28440 Guadarrama
Madrid
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