La creatividad culinaria se apodera de las XIII Jornadas de Pinchos del Botillo con La Garimba coronándose como campeón absoluto. Su innovador pincho “Botillo freestyle” conquistó al exigente paladar del jurado y del público presente en la Casa de las Culturas durante la jornada de ayer.
El merecido primer puesto otorgó a La Garimba una placa de honor y un tentador fin de semana para dos personas. Sin embargo, la competencia fue reñida, y el bar Di Vino se alzó con el segundo lugar gracias a su exquisita propuesta: “Croqueta de botillo envuelta en panko con cremoso de patata y alioli de chorizo”, siendo premiado con una placa y una cena en el prestigioso restaurante La Piedra.El Boulevard se aseguró el tercer escalón del podio con su original creación, “Flor de botillo con crujiente de repollo”, llevándose a casa una placa de reconocimiento y un suculento jamón. El cuarto, quinto y sexto puesto fueron ocupados respectivamente por La Oficina con su “Nueva sopa berciana”, La Tapería y su deliciosa “Paloma de botillo”, y La Obrera con un lujoso “Botillo deluxe”, todos ellos agraciados con placas conmemorativas por su destacado desempeño.Una de las destacadas novedades de este año fue la participación del jurado popular, cuyo voto coincidió en los dos primeros lugares con el veredicto del jurado oficial. La Oficina se destacó como el tercer favorito del público, demostrando así la afinidad entre los gustos populares y la decisión del panel de expertos.Estas jornadas no solo son un escaparate de innovación gastronómica, sino también una oportunidad para destacar la excelencia culinaria local. El Consejo Sectorial de Comercio, encargado de la organización, extendió su gratitud a los 14 establecimientos participantes, así como a los miembros del jurado por su dedicación y al público por su entusiasta participación en este evento que celebra la tradición y la creatividad en la cocina berciana.
