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Jornadas culinarias de la castaña de los Tres Valles

Jornadas culinarias de la castaña de los Tres Valles 1

Una nueva oportunidad culinaria en las III Jornadas de la Castaña que organizan los Tres Valles y que nos invitan a disfrutar del Bierzo Oeste en todo su esplendor.

La Asociación de Castañicultores de los Tres Valles organiza esta tercera edición con platos en los que la castaña será protagonista a partir del sábado 27 de noviembre en los municipios de Balboa, Barjas, Trabadelo y Vega de Valcarce.

La Asociación Tres Valles busca desestacionalizar el consumo de las castañas y, tal y como sucede en países vecinos, incorporarla a los usos culinarios durante todo el año.

Un total de 13 bares y restaurantes de esta zona participan en estas jornadas que tendrán lugar el 27 y 28 de noviembre y los días 4, 5, 6, 7, 8 y 12 de diciembre. Los bares y restaurantes participantes ofrecerán platos y pinchos realizados con castañas.

Serán trece los establecimientos que sumen a estas jornadas:

Casa Polín (Herrerías)
Hotel Ambasmestas (Ambasmestas)
Mesón Casa Dositeo (Quintela de Balboa)
Mesón Nova Ruta (Trabadelo)
Panadería Cerezales (Vega de Valcarce)
Bar O Subiao (Balboa)
Restaurante A Palloza (Balboa)
Horreo Ribada (Balboa)
Bar AmaLaVida (Balboa)
Gasolinera de Trabadelo
Bar el Ambiente (Vega de Valcarce)
Bar Veis (Vega de Valcarce)
Bar el Refugio del Cazador (Vega de Valcarce).

Redacción
El autorRedacción
Soy Alberto Tascón,responsable del contenido de Ponferradahoy. Periodista con una extensa carrera en Cadena SER, 40 Principales, El País y Prisa Digital. Especializado en los últimos tiempos en el bienvivir, sin ser un crítico gastronómico, intento contar a los lectores aquello que creo que puede ser interesante gastronómicamente en Ponferrada, El Bierzo y a veces de cualquier punto del mundo. Me gusta hablar de planes y ocio en Ponferrada y la comarca del Bierzo, eventos, música, actividades para todos etc...También de sitios que visitar, rutas interesantes etc.

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