El Restaurante El Bayo está situado en el acceso al Polígono El Bayo en Cubillos del Sil, más allá del menú del día que sirven con buen ritmo al ser una zona industrial en la comarca, en este restaurante, puedes degustar otros platos especiales como el cocido de los miércoles, el botillo los viernes o bacalao del fin de semana, demás de tener salones preparados para celebraciones y un amplio aparcamiento.
Visita al Restaurante Bayo donde de manera especial me ha sorprendido la capacidad que han tenido no solo en cocina sino también de sala para poder atender la numerosa clientela con su menú del día y que a la vez puedas degustar una exquisita Paella de Arroz Negro de Calamares con Zamburiñas, y una tabla de embutidos donde la presencia de una Cecina de Pablo o un Chorizo de Vaca de Embutidos Prieto, te hace comenzar la comida disfrutando desde el primer momento sin olvidarme de un aperitivo de oreja guisada con patatas fritas de echar lagrima .
Miguel Antonio Álvarez Presidente de la Academia de la Gastronomía del Bierzo
Aprovechamos para catar un extraordinario vino de la Bodega Merayo ( La Galbana) que me sorprendió por su potencia de sabor y redondeo de madera entrando ligero aún a pesar de sus 14.5 grados .
Llevo siguiendo hace tiempo a este Restaurante comprometido con el Bierzo por parte de Sandra su Gerente y tener a Michael en la Cocina es toda una garantía.
Recomiendo su visita .
Restaurante El Bayo
Dirección: C. Ventas Cachón, S/n, 24492
Cubillos del Sil
Teléfono: 987 45 82 54
Ticket medio (2026): 15 – 20€
