ACTUALIZADO | Ya puedes consultar los menús de las 40 Jornadas Gastronómicas del Bierzo al final de esta noticia.
El Bierzo se prepara para recibir una nueva edición de sus Jornadas Gastronómicas, un evento que este año celebra su 40 aniversario. Del 11 de octubre al 10 de diciembre, los amantes de la buena mesa podrán disfrutar de una amplia oferta gastronómica en los 25 restaurantes participantes, así como de catas en 13 bodegas de la Denominación de Origen Bierzo.
Novedades para esta edición
Esta edición viene cargada de novedades. Una de las más destacadas es la incorporación de Juanma G. Colinas como mantenedor. El periodista, reconocido por su participación en la ‘Ciberbotillada’ y su labor como profesor y consultor web, aportará una visión fresca y multidisciplinar a las jornadas.
Además, se ha diseñado una nueva marca propia para las Jornadas Gastronómicas, con el objetivo de crear una identidad visual más sólida y reconocible. El Consejo Comarcal del Bierzo busca así consolidar este evento como una referencia en el panorama gastronómico nacional.
Otra novedad es la celebración de presentaciones en diferentes localidades, como O Barco, León y Madrid, para dar a conocer las Jornadas a un público más amplio.
La gastronomía berciana será la protagonista indiscutible, con una amplia variedad de menús que se adaptarán a todos los gustos y bolsillos. Los precios oscilarán entre los 25 y los 45 euros, con una media de 30-35 euros. Por su parte, las catas en las bodegas tendrán un precio inicial de 15 euros, pudiendo variar en función de la bodega y la complejidad de la cata.
Las Jornadas Gastronómicas del Bierzo no solo son una oportunidad para disfrutar de la gastronomía, sino también para conocer la cultura y el patrimonio de la comarca. La presentación oficial tendrá lugar el 10 de octubre en la Casa Ucieda Osorio de Camponaraya.
Restaurantes participantes y bodegas participantes:
RESTAURANTES:
- Pazo do Castro (O Barco de Valdeorras)
- Castro- Bar Bembibre (Bembibre)
- Cocodrilo Negro (Cabañas Raras)
- H.R. Fulguera (El Espino)
- La Casona (Fuentesnuevas)
- Aníbal (Igüeña)
- La Playa (Igüeña)
- Mesón El Peñón (Lombillo de los Barrios)
- De Floriana (Molinaseca)
- Cañas (Molinaseca)
- H.R. El Verdenal (Noceda del Bierzo)
- Botánico (Ponferrada)
- La Arrocería (Ponferrada)
- El Caibel (Ponferrada)
- La Casa del Botillo (Ponferrada)
- Ponferrada Plaza (Ponferrada)
- Mesón Tres Portiñas (Ponferrada)
- Nur (Ponferrada)
- Finca Amaranta (Ponferrada)
- Ágora (Ponferrada)
- Mesón La Piedra (San Román de Bembibre)
- Molino del Real (Bembibre)
- Finca Vivaldi (San Miguel de las Dueñas)
- Casa Méndez “El Guardia” (Villafranca del Bierzo)
- Le Qualité Tasca (Madrid)
BODEGAS:
- Bodega y Viñedos Heredad Morán & López
- Bodegas Martín Códax
- Bodegas y Viñedos Gancedo
- Estévez Bedegas y Viñedos
- Bodegas y Viñedos Luna Beberide
- Bodegas Emilio Moro
- Bodegas y Viñador Hija de Aníbal
- Cantariña Vinos de Familia
- Valdecontina Viñedos y Bodega
- Vinos Lof
- Bodegas del Abad
- Encima Wines
Menús Jornadas Gastronómicas del Bierzo
Sobre Juanma G Colinas, mantenedor de Las Jornadas Gastronómicas
Juan Manuel González Colinas -conocido profesionalmente como Juanma G. Colinas- es periodista y consultor de Comunicación Digital. Actualmente, y desde hace más de 12 años, asesora a empresas en materia de Comunicación y Marketing Digital y también es profesor universitario en estas materias, en instituciones como la Fundación UNED y la Universidad Internacional Isabel I. Además de ponente en diversos congresos, jornadas, conferencias y eventos.
Este berciano residente en Madrid nació en Toreno en el año 1982, donde regresa frecuentemente siempre que puede. En esta villa minera creció hasta que fue a estudiar Periodismo a Salamanca, a la Universidad Pontificia. Cuando finalizó su licenciatura se trasladó a Madrid a cursar un postgrado de Comunicación Corporativa en la Universidad Complutense y comenzó a trabajar en la capital.
Previamente a su trabajo actual como autónomo, González Colinas fue responsable de Comunidades y Medios online de Paradores de Turismo de España. También trabajó en agencias / consultoras – como Agent Yellow-, en departamentos de Comunicación -como Fundación Entorno- y en medios -como la revista El Publicista-.
Es autor del blog “Plumilla Berciano”, que creó en el año 2.008, donde escribe sobre su tierra desde su lugar de residencia. Amante del buen comer y beber, enamorado de los productos del Bierzo, desde esta bitácora regala anualmente botillos del Bierzo a sus lectores, en la iniciativa conocida como Ciberbotillada, que en 2023 cumplió su 16 edición. Un concurso en el que inicialmente enviaba los premios a los domicilios de sus ganadores y en el que desde hace años los agraciados viajan a recogerlos al Bierzo. Desde Plumilla Berciano también organizó el primer Congreso de “Bercianos x el mundo” en Toreno y gracias a este blog es uno de los fundadores del colectivo de comunicadores bercianos residentes en Madrid, denominado Plumillas Bercianos.
