Las Bodegas Gancedo están situadas en Quilós, en el municipio de Cacabelos y aunque la bodega es moderna, algunos de sus viñedos son centenarios. El cultivo es ecológico, respetando así el medio ambiente. La visita y cata a la bodega comienza acercando a los visitantes al viñedo para explicar su filosofía de respeto al medio ambiente. Y como no, al columpio que han instalado entre las cepas de godello y que será otro punto de referencia para los ‘instagramers’.
Para la cata, ponen a disposición de los visitantes un moderno y cálido salón en el interior de la bodega donde pudimos conocer todas las referencias que elaboran en la bodega, la cata fue dirigida por Alba, parte de la familia de la Bodega y que convirtió en más placentera la visita en la que nos explicó todo el proceso de recogida y elaboración del vino.
Rosado Capricho.
Se trata de un vino rosado elaborado con uva mencía eliminando parcialmente el hollejo y dejando la pulpa, lo que permite conseguir este color rosa pálido. Cuidado, a pesar de las apariencias tiene 13º.
Blanco Capricho.
El buque insignia de la bodega, este godello de color amarillo brillante ha tenido una gran aceptación y es uno de los más demandados.
Gancedo.
Se trata de un vino mencía sabroso con 6 meses de barrica francesa y muy recomendado para carnes.
Xestal.
Otro de los vinos con carácter de la bodega. 12 meses en barrica.
Las visitas con cata se deben de reservar con la bodega, pudiendo incorporar comida.
Bodegas y Viñedos Gancedo.
Vista Alegre. 24548
Quilós. León. España
Teléfono: 987 13 49 80
Nota: El columpio está en los viñedos a los que se llega desde el pueblo de Canedo. Para visitarlo es mejor concertar cita con la bodega. Te pedimos el mayor de los respetos tanto al columpio como los viñedos y el entorno.
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