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San pedro de Trones muestra con orgullo su ‘botelo’ en el programa Aquí la Tierra de RTVE

San pedro de Trones muestra con orgullo su 'botelo' en el programa Aquí la Tierra de RTVE 1

Una reportera del programa ‘Aquí la Tierra’ de RTVE, Aunitz Alberdi, se acercó a San pedro de Trones en Puente de Domingo Flórez para conocer el Botelo realizado por la mujer de José Álvarez, Maite, que en directo para el programa que presenta Jacob Petrus en La 1.

San pedro de Trones muestra con orgullo su 'botelo' en el programa Aquí la Tierra de RTVE 2

El vecino de San Pedro de Trones, explicó su particular versión del origen de este embutido que es muy parecido al botillo, pero que a diferencia de este, se utiliza el estómago del cerdo en lugar de la tripa, algo que se hace en otras partes de la vecina Galicia.

Maite explicó como se adoba y las partes que se utilizan del cerdo para hacer este embutido que una vez más llevó al Bierzo a las pantallas de toda España.

Puedes ver el programa AQUÍ (minuto 10:25)

Alberto Tascon
Soy Alberto Tascón, responsable del contenido de Ponferradahoy. De profesión comunicador, con una extensa carrera en Cadena SER, 40 Principales, El País y Prisa Digital, también DJ y 'otras zarandajas' durante muchos años. Especializado en los últimos tiempos en el bienvivir, sin ser un crítico gastronómico, intento contar a los lectores aquello que creo que puede ser interesante gastronómicamente en Ponferrada, El Bierzo y a veces de cualquier punto del mundo. Me gusta hablar de planes y ocio en Ponferrada y la comarca del Bierzo, eventos, música, actividades para todos etc...También de sitios que visitar, rutas interesantes etc.

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