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Reseñas gastronómicas: La Fonda Ponferrada, el regreso a los sabores tradicionales

Reseñas gastronómicas: La Fonda Ponferrada, el regreso a los sabores tradicionales 1

El casco antiguo de Ponferrada siempre es una buena apuesta en la ciudad para disfrutar de un agradable paseo, tomar unos vinos y animarse a disfrutar de la variada oferta de la zona. Un estrella Michelín con comida de vanguardia como es el MU-NA en la Calle Gil y Carrasco, las consabidas patatas bravas de El Bodegón o el tapeo variado como puede ser La Taberna a la espalda de la Plaza del Ayuntamiento, La Fonda forma parte de esta oferta en un primer piso que te recordará a la casa de la abuela.

La reapertura de La Fonda el pasado año se ha sumado con una oferta de comida tradicional y apetecible a precios contenidos, ya bajo la dirección de sus anteriores propietarios, era un lugar cálido y agradable para disfrutar de buena comida y con la nueva gerencia, el camino del restaurante es el mismo: Sabores tradicionales en un sitio con encanto.

Reseñas gastronómicas: La Fonda Ponferrada, el regreso a los sabores tradicionales 2

La Fonda, dispone de una variada carta en la que podrás encontrar tapeo, ensaladas, carnes y pescados, también tiene un menú especial de domingo (19€ en 2023) y un menú del día durante la semana por 14€ y que en los meses de enero y febrero lo han bajado a 12€ para ayudarnos a subir la cuesta del inicio de año.

Es recomendable reservar, sobre todo el fin de semana, nuestra visita la hicimos en domingo y el local estaba lleno, a pesar del completo, las diferentes estancias, hacen que no sea un lugar que se muestre saturado, sin espacio o ruidoso. Es agradable compartir espacio en el salón. La Fonda es un sitio también muy adecuado si quieres intimidad en una de sus pequeñas alcobas que sirven de reservado.

Una de las cosas que hay que reseñar es la amabilidad del personal, que además de dar un servicio eficiente y conseguir que no haya esperas en la llegada de la comida, hace que la visita sea aun más agradable.

Si optamos por el menú del fin de semana, los primeros, son platos tradicionales, caldo gallego, callos con garbanzos o la cazuela San Miguel, nos harán entrar en calor en la época invernal para después optar por un pescado, una carne o una sarten de chichos, huevo y patatas. Los menús cambian estacionalmente, pero todas las opciones siguen teniendo el encanto de la comida de puchero o las tapas elaboradas, que no precocinadas, el empeño de la cocina es dar calidad y sabores caseros y lo consiguen.

Los postres también son caseros: crema de Limón o la serradura portuguesa, un humilde postre típico de Portugal que en La Fonda lo enriquecen aportándole frutos secos rallados.

En definitiva, La Fonda es una buena opción si nos apetece volver al sabor de pucheros en la temporada de frío, cuando llegan los calores, parte de la carta y los menús cambian a sabores más livianos, que sin duda se pueden disfrutar aun más en su patio interior, el secreto oculto de este bonito lugar.

Restaurante La Fonda
Plaza del Ayuntamiento 10
Ponferrada
Teléfono de reservas: 987 83 16 43
Instagram

El Restaurante La Fonda abre todos los días con servicio de comida y cena, excepto el domingo noche, el lunes completo y el martes noche (salvo reserva previa). El horario de comidas es de 13:30 a 15:45 y de 20:30h a cierre.

Redacción
El autorRedacción
Soy Alberto Tascón,responsable del contenido de Ponferradahoy. De profesión periodista, con una extensa carrera en Cadena SER, 40 Principales, El País y Prisa Digital. Especializado en los últimos tiempos en el bienvivir, sin ser un crítico gastronómico, intento contar a los lectores aquello que creo que puede ser interesante gastronómicamente en Ponferrada, El Bierzo y a veces de cualquier punto del mundo. Me gusta hablar de planes y ocio en Ponferrada y la comarca del Bierzo, eventos, música, actividades para todos etc...También de sitios que visitar, rutas interesantes etc.

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