A tan solo 100 metros de la Catedral de Santiago de Compostela, y en la calle Carretas, se encuentra este restaurante, que fue fundado a finales de la década de los ochenta del pasado siglo. El Restaurante Carretas, se convirtió de inmediato en lugar de reunión de intelectuales, escritores, artistas y políticos.
En esta misma calle, llamada Carretas, era donde acostumbraban a estacionarse las carretas que trasladaban a los enfermos hasta el antiguo hospital de peregrinos fundado por los Reyes Católicos, convertido ahora en Hostal de lujo de reconocido prestigio internacional, con 5 estrellas.
Hasta allí viajó nuestro colaborador y crítico gastronómico, Miguel Antonio Álvarez, vicepresidente de la Academia de la Gastronomía de León y nos cuenta su experiencia:
Aprovechando una visita a Santiago de Compostela para quedar con un buen amigo tuve ocasión de cenar en el Restaurante Carretas. En este Clásico Restaurante había comido hacía muchos años por indicación de este buen amigo con el que tuve el placer de cenar .
Si hace 25 años en este restaurante se comía bien puedo seguir afirmando que ahora mantiene la misma calidad y continúan el mismo camino aún a pesar de haber cambiado de propietario.
Cocina tradicional y de producto muy seleccionado y muy bien tratado en cocina.
Extraordinaria Bodega con presencia de vinos gallegos como es lógico y selección de Riojas y Ribera de Duero .
Atención exquisita con un extraordinario asesoramiento.
De los Restaurantes que cuando sales por su puerta estás pensando en volver .
Miguel Antonio Álvarez – Vicepresidente de la academia leonesa de la gastronomía
Restaurante Carretas
Dirección: Rúa das Carretas, 21,
15705 Santiago de Compostela, A Coruña
Horario: Cerrado ⋅ Apertura: 13:00
Menú: restaurantecarretas.com
Teléfono: 981 56 31 11
249 comentarios
Los comentarios están cerrados