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Prada finaliza la vendimia, y el Maceración comienza la cuenta atrás para el 9 de noviembre

• La cosecha 2024 de los vinos ecológicos del Palacio de Canedo se cierra con una merma de casi el 50% por la climatología del verano.

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El primero en comenzar en los últimos días de agosto con las uvas para el Xamprada, y de los primeros en dar por finalizada la vendimia 2024, Prada colocó el “ramo” en el último remolque que entró en la bodega este fin de semana.
Al final la merma de cosecha respecto a un año normal se cifra en casi un cincuenta por ciento, más incluso en el godello que en la mencía ya que la uva blanca fue más sensible al pedrisco de julio y a los ataques de mildiu.

El resultado, sin embargo, es de la máxima calidad y se avecinan vinos prodigiosos, con mencías como el Macaración Carbónica de Prada, joven de añada, en su máximo esplendor por la buena maduración y el potencial aromático que el calor del verano aportarán a los vinos. Así lo augura el enólogo de la bodega, José Manuel Ferreira.

El Prada Maceración se estrenará, como desde hace dos décadas, el segundo sábado de noviembre con la Fiesta del Vino Nuevo y su despliegue gastronómico y musical. Será el 9 de noviembre y en la casa empiezan a recogerse las primeras reservas ya que en los dos últimos años se colgó el cartel de “Sold Out”, todo completo.

La fiesta del Maceración es el debut del primer vino de mencía de la cosecha y es donde se comprueba por dónde apunta la cosecha que en estos días da sus últimos coletazos en el viñedo.

Alberto Tascon
Soy Alberto Tascón, responsable del contenido de Ponferradahoy. De profesión comunicador, con una extensa carrera en Cadena SER, 40 Principales, El País y Prisa Digital, también DJ y 'otras zarandajas' durante muchos años. Especializado en los últimos tiempos en el bienvivir, sin ser un crítico gastronómico, intento contar a los lectores aquello que creo que puede ser interesante gastronómicamente en Ponferrada, El Bierzo y a veces de cualquier punto del mundo. Me gusta hablar de planes y ocio en Ponferrada y la comarca del Bierzo, eventos, música, actividades para todos etc...También de sitios que visitar, rutas interesantes etc.