El restaurante Las Muxas de Ponferrada será el representante del Bierzo en la 15ª edición del Campeonato Nacional de Parrilla, el más longevo de San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque Country. El evento se celebrará el próximo 16 de marzo en San Sebastián y reunirá a los mejores parrilleros de toda España en una competición de gran prestigio.
Diego Suárez Mosteiro, el chef de Las Muxas, tendrá la oportunidad de demostrar su talento y experiencia frente a un jurado de expertos. El concurso se divide en dos categorías: parrilla de carne y parrilla de pescado. Los participantes deberán preparar dos platos, uno de cada categoría, utilizando ingredientes frescos y de temporada.
En la edición 2023 del campeonato, el restaurante La Tropical de los Alcázares en Murcia se alzó con el primer premio. Este año, Diego Suárez Mosteiro competirá por el título con otros parrilleros de reconocido prestigio, con el objetivo de poner en valor la gastronomía del Bierzo y su tradición en el manejo de la parrilla.
Desde El Bierzo, le deseamos toda la suerte a Diego Suárez Mosteiro en este importante desafío. Su participación en el Campeonato Nacional de Parrilla es una gran oportunidad para mostrar la calidad de la cocina berciana y su capacidad para competir al más alto nivel.
https://parrilleros.es/participantes-2024/
Si quieres conocer su destreza en las carnes, esta es la dirección:
Restaurante Las Muxas
C. Lago de Carucedo, 17
Ponferrada, León
