El Patronato de Turismo del Consejo Comarcal del Bierzo ha anunciado la apertura oficial del plazo de inscripción para los restaurantes que deseen participar en la 42ª edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo. Esta cita, una de las más longevas y consolidadas del panorama nacional, busca un año más resaltar la excelencia de la despensa berciana y su restauración.
Plazos y requisitos de participación
Los establecimientos hosteleros interesados en formar parte de esta edición tienen hasta el próximo 30 de abril para formalizar su adhesión. Como es norma en este certamen, el eje central de las propuestas culinarias debe girar en torno a los productos con sello de identidad de la zona:
- Ingredientes: Los menús deberán ser elaborados basándose en los ocho sellos de calidad del Bierzo.
- Objetivo: La iniciativa persigue dar a conocer la calidad de los productos locales y reforzar al Bierzo como un destino de referencia gastronómica.
Calendario del evento
Aunque los detalles finales se concretarán tras el cierre de inscripciones, las jornadas se desarrollarán, como es tradición, durante varias semanas comprendidas entre el puente del Pilar y el puente de la Constitución.
Cómo inscribirse
Desde el Patronato de Turismo se invita tanto a los restaurantes veteranos como a aquellos que deseen participar por primera vez. Para solicitar la adhesión, los interesados disponen de las siguientes vías:
- Correo electrónico: turismo@ccbierzo.com
- Teléfono: 987 40 96 70
Una vez inscritos, los restauradores recibirán toda la documentación necesaria relativa a la organización, logística y elaboración de los folletos y menús promocionales.
