l LIII Festival Internacional de Exaltación del Botillo de Bembibre levanta el telón este fin de semana con una de sus citas más populares: las XV Jornadas de Pinchos del Botillo, que este año registran la mayor participación de los últimos años con 17 establecimientos inscritos. Esta edición es especial, ya que es la primera que se celebra después de que el festival fuera declarado Fiesta de Interés Turístico Internacional.
Desde el viernes 30 de enero hasta el domingo 8 de febrero, los locales participantes ofrecerán al público una creación original en formato pincho elaborada con botillo, todo ello a un precio único de 1,50 euros. El objetivo es fomentar una ruta gastronómica por el municipio donde el embutido más emblemático del Bierzo sea el protagonista absoluto.
Fechas y horarios:
- Viernes 30 de enero, 6 de febrero: de 20:00 a 23:00 h.
- Sábados 31 de enero y 7 de febrero: de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 23:00 h.
- Domingos 1 y 8 de febrero: de 13:00 a 15:00 h y de 20:00 a 23:00 h.
Como incentivo, los participantes recibirán una papeleta que podrán sellar en cada establecimiento tras degustar su pincho. Aquellos que completen la ruta probando todas las propuestas podrán depositar su papeleta en una urna y entrar en un sorteo de premios.
Lista de establecimientos y sus pinchos:
- Café París: Lasaña de Botillo
- Bar Central: Buen Rollito
- Cien Cepas: Francesiña de Botillo
- Niágara Bar: La Internacional
- Señorío del Bierzo: Sopa de la Abuela
- Telepizza: Pizza de Botillo y manzana Reineta con queso ahumado y reducción de Mencía
- Santa Clauss: Corazón de Botillo
- Antracita: Gofritillo Antracitero
- La Obrera: Botillo 2060
- Boulevard: Dolma Estilo Berciano
- Bar Villaverde: Juantillo
- Pub Lorena: Pecado Berciano
- In-Situ: Risotto de Botillo
- La Corona: Sushi de Botillo
- Bar 91: Lasaña de Botillo
- La Oficina: Nachotillo
- Restaurante Pulpeiro: *2.6*
Con esta iniciativa, Bembibre refuerza su oferta gastronómica de invierno y consolida un festival que no solo pone en valor el botillo, sino que dinamiza el comercio local y atrae a visitantes de toda la comarca y más allá.
