El próximo 23 de diciembre, el antiguo Matadero Municipal de Ponferrada, en Puente Boeza, volverá a vibrar con la energía de un proyecto que ha marcado la cultura cervecera del Bierzo. Cervezas Colmo celebrará su Fiesta de Despedida y 6º Aniversario, un evento con el que el proyecto berciano dice adiós “por todo lo alto” y agradece a su comunidad seis años de divulgación de la cultura del centeno y el teitado, y de elaboración de cervezas artesanas con identidad propia.
El evento, concebido como un acto de agradecimiento y una despedida festiva antes de Navidad, tendrá lugar de 18:00 a 24:00 horas y promete una experiencia completa que aúna cerveza artesana, gastronomía de autor y música en directo de alta calidad. La cita busca reunir a todas las personas que han acompañado este viaje para brindar y celebrar el legado de un proyecto arraigado en el territorio.
Los asistentes podrán disfrutar de las emblemáticas cervezas Colmo pinchadas directamente desde el barril. Además, habrá una innovadora barra de cócteles capitaneada por Cela Cócteles, que ofrecerá clásicos y creaciones propias elaboradas a partir de cerveza. La parte gastronómica estará en las manos expertas del chef Pablo Arias, formado en el Basque Culinary Center, quien ha diseñado una propuesta pensada para comer de pie, compartir y maridar perfectamente con la música y la bebida.
La música será uno de los grandes pilares de la noche, con un cartel que refleja la diversidad y la conexión de Colmo con artistas de la tierra. La velada se abrirá con el Combo Jazz Colmo, una formación creada para la ocasión liderada por el contrabajista Gerard Esea, que promete un jazz fresco y atrevido.
A continuación, tomarán el relevo en la cabina: AudDicted, DJ berciano afincado en Londres y habitual en clubes internacionales, con un viaje por el soul, funk y electrónica; Mr. Flo, veterano de la escena underground y referente del drum & bass en Ponferrada; y Laspalas, proyecto del berciano afincado en Madrid, que pondrá el broche final a la noche con un set elegante de electrónica contemporánea.
Desde Cervezas Colmo creen que esta fiesta no es solo una despedida, sino una celebración del camino recorrido. “Queremos destacar el valor de los proyectos que nacen desde el territorio, apostando por la cultura, el producto local y la colaboración entre creadores. Esta es nuestra forma de agradecer y cerrar esta etapa inolvidable”, señalan.
La fiesta en el emblemático espacio del antiguo Matadero –que ya acogió con éxito la celebración del año pasado– se perfila como la oportunidad única para despedir un proyecto que ha dejado una huella indeleble en la escena cultural y cervecera berciana.
Cervezas Colmo extiende una invitación abierta a toda la ciudadanía: “Los esperamos para despedirnos como mejor sabemos hacerlo: bailando, compartiendo y brindando juntos”.
