La Diputación de León ha presentado esta mañana la XXXI edición de la Feria de los Productos de León, que se celebrará del 5 al 8 de diciembre en el Palacio de Congresos y Exposiciones de la capital. Bajo el lema “Sabores de un Reino”, la feria reunirá a 104 expositores –8 de ellos por primera vez– y desplegará un amplio programa de actividades diseñado para “implicar a leoneses y visitantes de todas las edades en el conocimiento de nuestra gastronomía”, según destacó el vicepresidente provincial y diputado del área, Roberto Aller.
Aller subrayó que el Puente de la Constitución es “un momento ideal para mostrar nuestra riqueza agroalimentaria y el esfuerzo de nuestros productores”. El cambio de fechas, consensuado con el sector, ha sido valorado “muy positivamente” por la mayoría de los participantes. En esta edición, los visitantes podrán encontrar productos de 22 empresas de dulces y chocolate, 19 de miel, 18 de queso, 11 de fruta y cuarta gama, 10 de bebidas alcohólicas, 8 bodegas, 7 de embutidos, 6 de conservas, 2 de legumbres y 1 de morcilla.
Novedades con sabor leonés
Entre las actividades más destacadas figuran dos novedades: “Lucha de Cucharones. ¿Hay quien cocine?” –un enfrentamiento gastronómico entre cocineros no profesionales que rinde homenaje a la Lucha Leonesa– y “Cocina con tu abuelo”, talleres intergeneracionales para que los más pequeños se acerquen a los productos de la tierra. También se repiten los talleres inclusivos para personas con discapacidad superior al 33%, que el año pasado registraron una gran acogida.
El programa completo incluye 9 sesiones de cocina en vivo, 2 mesas redondas, 9 presentaciones con degustación, 5 maridajes, 7 talleres infantiles de queso, el VII Concurso de Cortadores de Jamón ‘Agustín Risueño’ y la tercera Queimada Popular de la feria.
Concursos y reconocimientos
Como es tradicional, se fallarán varios concursos: Mejor Queso, Mejor Dulce, Mejor Producto Perecedero, Mejor Lote, Mejor Tabla de Quesos, Premio ‘Nodicia del Keso’, Producto Novedad, Mejor Tapa y Mejor Chorizo con marca colectiva, además del de Imagen de Marca.
El horario de la feria será de 11:00 a 14:30 y de 17:00 a 21:30 horas, excepto el viernes 5, que abrirá a las 17:00. Aller recordó que este evento es “una de las citas más importantes para el sector más sólido de la economía rural leonesa” y reafirmó el compromiso de la institución con la promoción, la excelencia y la colaboración entre productores, Denominaciones de Origen y Asociaciones. “Trabajamos –concluyó– para colocar a los productos de León donde se merecen”.
