Bodegas Cepas del Bierzo, ubicada en la capital berciana, ha lanzado una innovadora línea de vinos que combina frescura, tipicidad y modernidad, destacando los varietales autóctonos de la zona: Mencía y Godello. Bajo la dirección de la enóloga María Rodríguez Leal, la bodega ha presentado tres nuevos referentes que buscan expresar el potencial natural de los viñedos de San Lorenzo, una de las zonas más frescas de la Denominación de Origen Bierzo.
Vinos con identidad territorial
María Rodríguez Leal (MRL) explicó durante la presentación: “Nuestro objetivo es mostrar la esencia de cada zona y el respeto a la tierra a través del vino. Ayudamos a la uva a expresar el potencial natural del viñedo, por eso nuestros vinos son varietales, frescos, con carácter y totalmente identificables con el territorio”.
Los nuevos lanzamientos incluyen:
- Vizbayo Godello 2024: De color amarillo pajizo con reflejos verdes, este vino blanco destaca por su intensidad aromática, con notas de manzana, membrillo y un fondo floral. En boca, presenta una acidez vibrante y un final largo con reminiscencias minerales.
- Don Osmundo Rosado 2024: Con un atractivo tono frambuesa, este rosado desprende aromas a fresa y frambuesa, con sutiles notas lácticas y minerales. Su entrada golosa y su final fresco lo convierten en un vino versátil y muy disfrutable.
- Don Osmundo Tinto Roble 2024: Un tinto con cuatro meses de crianza en barrica, de capa media-alta y color cereza picota. En nariz, ofrece fruta roja madura, cereza en compota, moka y vainilla, con un fondo floral y mineral. En boca, es estructurado, con taninos redondos y un final largo.
