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Saúl Ares actúa de mantenedor para la 37 edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo

Alberto Tascon
Alberto Tascon21/10/2021
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Saúl Ares actúa de mantenedor para la 37 edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo 1

La simpatía del científico del CSIF se deja sentir en el acto de inauguración de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo. El joven berciano (nacido en New Jersey) pero de ancestros en Berlanga y Villadepalos recordó los tiempos de matanza y los de pimientos, además de una plantación familiar de manzana reineta con la que disfrutaba su padre, fallecido recientemente.

Las Jornadas Gastronómicas del Bierzo es uno de los eventos culinarios más relevantes de los que se celebran en la comarca y gozan de una gran asistencia de público, tanto local como de turismo y aficionados al buen comer que se acercan al Bierzo.

Platos de temporada, realizados con setas, embutidos, los pimientos, las peras conferencia o las manzanas reinetas no pueden faltar en los platos, siendo además una de las condiciones para participar, el uso de los productos con marca de calidad del Bierzo.

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El autorAlberto Tascon
Soy Alberto Tascón, responsable del contenido de Ponferradahoy. De profesión comunicador, con una extensa carrera en Cadena SER, 40 Principales, El País y Prisa Digital, también DJ y 'otras zarandajas' durante muchos años. Especializado en los últimos tiempos en el bienvivir, sin ser un crítico gastronómico, intento contar a los lectores aquello que creo que puede ser interesante gastronómicamente en Ponferrada, El Bierzo y a veces de cualquier punto del mundo. Me gusta hablar de planes y ocio en Ponferrada y la comarca del Bierzo, eventos, música, actividades para todos etc...También de sitios que visitar, rutas interesantes etc.
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