Reseña gastronómica: La experiencia de comer en el restaurante Arzak

Decir que hemos comido en un restaurante de tres estrellas y además decir hemos comido en Arzak tan sólo se entiende cuando se ha ido a comer y se han podido sentir y disfrutar todos los valores de un Restaurante famoso en todo el mundo desde hace muchos años y que no todo el mundo conoce y no todos lo han podido disfrutar. 

En este Restaurante todo está coordinado y todo es perfecto así trabajan y entienden los servicios para que todos los pases sean dignos de recordar por parte del comensal. Es más yo diría que en este restaurante todo esta estudiado para el auténtico disfrute del cliente. Ambiente, estética, servicio, bodega  con miles de referencias y extraordinaria calidad en los platos con un derroche de imaginación en ellos. 

Es posible que pueda agradar o no o te pueda gustar o no, una propuesta de comida de vanguardia como esta, pero aconsejo vivir la experiencia al menos alguna vez. 

Haber tenido el placer de comer en la mesa de la cocina y poder estar integrado, un poco más en el hacer de este Restaurante al menos para mi ha sido una experiencia inolvidable.

Miguel Antonio Álvarez – Vicepresidente de la Academia Leonesa de la gastronomía