Reseñas de restaurantes

Reseña gastronómica: La experiencia de comer en el restaurante Arzak

Reseña gastronómica: La experiencia de comer en el restaurante Arzak 1

No podía faltar uno de los emblemas de la cocina mundial, el Restaurante Arzak de San Sebastián. La historia del Restaurante Arzak comienza en 1897 cuando los abuelos de Juan Mari Arzak construyeron la casa en la que hoy en día sigue estando su Restaurante. Hasta allí nos traslada el vicepresidente de la Academia Leonesa de la Gastronomía y esta es su experiencia:

Decir que hemos comido en un restaurante de tres estrellas y además decir hemos comido en Arzak tan sólo se entiende cuando se ha ido a comer y se han podido sentir y disfrutar todos los valores de un Restaurante famoso en todo el mundo desde hace muchos años y que no todo el mundo conoce y no todos lo han podido disfrutar. 

En este Restaurante todo está coordinado y todo es perfecto así trabajan y entienden los servicios para que todos los pases sean dignos de recordar por parte del comensal. Es más yo diría que en este restaurante todo esta estudiado para el auténtico disfrute del cliente. Ambiente, estética, servicio, bodega  con miles de referencias y extraordinaria calidad en los platos con un derroche de imaginación en ellos. 

Es posible que pueda agradar o no o te pueda gustar o no, una propuesta de comida de vanguardia como esta, pero aconsejo vivir la experiencia al menos alguna vez. 

Haber tenido el placer de comer en la mesa de la cocina y poder estar integrado, un poco más en el hacer de este Restaurante al menos para mi ha sido una experiencia inolvidable.

Miguel Antonio Álvarez – Vicepresidente de la Academia Leonesa de la gastronomía

Restaurante Arzak
Alcalde J. Elosegi Hiribidea, 273,
20015 Donostia,
Gipuzkoa
Teléfono: 943 27 84 65
Reservasarzak.es

Alberto Tascon
Soy Alberto Tascón, responsable del contenido de Ponferradahoy. De profesión comunicador, con una extensa carrera en Cadena SER, 40 Principales, El País y Prisa Digital, también DJ y 'otras zarandajas' durante muchos años. Especializado en los últimos tiempos en el bienvivir, sin ser un crítico gastronómico, intento contar a los lectores aquello que creo que puede ser interesante gastronómicamente en Ponferrada, El Bierzo y a veces de cualquier punto del mundo. Me gusta hablar de planes y ocio en Ponferrada y la comarca del Bierzo, eventos, música, actividades para todos etc...También de sitios que visitar, rutas interesantes etc.