Programa de la Feria de Productos de León del 10 al 13 de octubre en el palacio de Exposiciones

En esta edición la Feria contará con 96 expositores, ocho de los cuales participan por primera vez en la Feria. Entre ellos habrá 19 empresas de dulces y chocolate, 16 de queso, 15 de miel, 10 de vino, 9 de embutidos, 8 de bebidas alcohólicas, 8 de conservas, 1 de fruta, 1 de morcilla, 1 de legumbres y 7 de productos de quinta gama. “Desde la Diputación llevamos a cabo un importante esfuerzo para que todos aquellos que quieran participar en esta cita tan importante para este sector puedan hacerlo”.

Programa de la Feria:

JUEVES, 10 DE OCTUBRE DE 2024
17:00 – Apertura de la XXX Feria de los Productos de León.
17:15 – Taller Cocina Inclusiva, por Eva Millán.
18:00 – Inauguración Oficial de la XXX Feria de Los Productos de León, a cargo del Ilmo. Sr. presidente de la Diputación de León, D. Gerardo Alvarez Courel.
Seguidamente, recorrido de la Comitiva Oficial por los stands.
19:45 -COCINA EN VIVO: TOSTA DE ANDROJA CAINEJA y TURRON DE QUESO AZUL CON GARABITOS.
Por Irina y Rubén del Restaurante El Desván de Valdeón.
21:30 – Cierre de la jornada.

VIERNES, 11 DE OCTUBRE DE 2024

11:00 – Apertura de la Feria.
11:30 – Taller de Cocina Inclusiva por Eva Millán.
12:00 – Mesa Redonda. EL COCIDO VANIDIENSE. Modera: Miguel Angel Ronchas Juárez.
12:00 – COCINA EN VIVO: COMBINANDO SABORES.
Por Alumnos de F.P. Básica de cocina y restauración del I.E.S. Fernando de Castro de Sahagún.
13:00 – Presentación de los productos de Sidras Carral y degustación de los mismos.
13:30 – Degustación popular de Cocido Vadiniense.
Organizada por el Plan de Sostenibilidad Turística en la Montaña de Riaño. Modera: Miguel Angel Ronchas Juárez. Por Sonia Gutiérrez de Cocinando Recuerdos Catering y Eventos.
14:30 – Cierre de mediodía.
17:00 – Apertura de la tarde.
17:15 – Presentación de los Productos de Nazaré Hojaldrería y degustación de los mismos.
18:00 – Cata elección premios de la Feria: mejor queso; mejor dulce…
Con la colaboración de sumilleres y profesionales del sector.
18:00 – Presentación de los Productos de Reino de León. Andaluz Rojo y Amarillo, a continuación, se realizará una degustación popular entre los asistentes.
18:45 – COCINA EN VIVO: CALDO DE TERNERA AL JEREZ CON ESPUMA DE SETAS DE OTOÑO, RAVIOLIS DE CARNE GUISADA CON SASA CREMA, PESTO y TOMATE ESPECIADO DE MANSILLA y HAMBUERGUESA DE TERNERA CON SALSA DE CECINA DE LEÓN Y CEBOLLA ROJA ENCURTIDA.
Por Cocinandos, Tu Ternera en Casa y Bodegas Vitalís.
20:15 -COCINA EN VIVO: LA SALSA DE LA MUJER DE PEPE EN LA COCINA DE PABLO.
Por Restaurante Pablo y La Mujer de Pepe
21:30 – Cierre de la jornada

SÁBADO, 12 DE OCTUBRE DE 2024
11:00 – Apertura de la Feria.
11:30 – Taller de Cocina Inclusiva por Eva Millán.
11:30 – Vermú sólo o adobado. Explicado e interpretado por Forzudo y Bodegas Puil y a continuación, degustación.
11:30 – COCINA EN VIVO: COCINA SALUDABLE PARA EMBARAZADAS
Por Laura de Devegan Premium.
12:00 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
12:30 – Maridaje de Chocolates Maio y Fresas de Almanza.
13:00 – COCINA EN VIVO: FUSILLI CREMOSO CON TOQUE REINO DE LEON.
Por Reino de León CB.
13:30 – Presentación de los Productos de Tu Ternera en Casa con Productos de V Gama y a continuación, se realizará una degustación popular de albóndigas de ternera entre los asistentes
14:00 – Degustación popular de Cecina de Chivo de Vega Cervera.
Ofrecida por la M. G. Cecina de Chivo de Vega Cervera.
14:30 – Cierre de mediodía.
17:00 – Apertura de la tarde.
17:30 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
17:30 – Presentación de los Productos de Quesería La Prada y su Queso Quemón.
18:00 – COCINA EN VIVO: ESCALIBADA DE PIMIENTOS DEL BIERZO CON TRUCHA Y SUS HUEVAS.
Por Sonia Gutiérrez de Cocinando Recuerdos Catering y Eventos.
18:15 – Taller Infantil de la Abeja y la Miel, por Miel Los Izanes.
18:30 – Maridaje de Queso Azul de Valdeón con vinos de Gordonzello
19:30 -COCINA EN VIVO: COCINANDO CON AJO NEGRO.
Por Vallelongo.
19:30 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
19:15 – Maridaje: Quesería Praizal y Membrillo La Comarca.
20:15 – Tercera Queimada Popular Productos de León por Licores Iriabella.
21:30 – Cierre de la jornada.

DOMINGO, 13 DE OCTUBRE DE 2024
11:00 – Apertura de la Feria.
11:30 – Taller de Cocina Inclusiva por Eva Millán.
11:30 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
12:00 – Mesa Redonda. La Academia Leonesa de Gastronomía y Productos de León. (2ª edición), a continuación, cata de vinos para los asistentes a la misma.
11:30 – COCINA EN VIVO: COCINA SALUDABLE PARA DEPORTISTAS.
Por Priscila Farias, Nutricionista del Olímpico de León, con la colaboración de: La Mejor Alubia, Miel de León, Queso Soterano y Quesos La Presa.
12:30 – Sin Gluten con Sabor, repostería para todos, por Natural Repostería. Ponente: Diana Arias.
13:00 – Presentación de los productos de Vallelongo y degustación de los mismos.
13:30 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
13:30 – COCINA EN VIVO: Lentejas IGP lenteja Tierra de Campos con panceta y chorizo al estilo LAPIZ.
14:30 – Cierre de mediodía.
17:00 – Apertura de la tarde
17:30 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
18:00 – VII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de León “Agustín Risueño” patrocinado por Caja Rural, “Somos León”.
18:00 – COCINA EN VIVO: CHORIZO & PUERRO, LOS DE AQUÍ.Por Raúl Vidal Fernández jefe de Cocina del restaurante Bodega Regia de León.
19:30 – Degustación popular de Jamón de León.
19:30 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
20:00 – Entrega de Premios de los Concursos de la Feria.
20:30 – Clausura oficial de la XXX Feria de los Productos de León.
A cargo del Ilmo. Sr. Presidente de la Diputación de León.
21:30 – Cierre de la Feria.