En esta edición la Feria contará con 96 expositores, ocho de los cuales participan por primera vez en la Feria. Entre ellos habrá 19 empresas de dulces y chocolate, 16 de queso, 15 de miel, 10 de vino, 9 de embutidos, 8 de bebidas alcohólicas, 8 de conservas, 1 de fruta, 1 de morcilla, 1 de legumbres y 7 de productos de quinta gama. “Desde la Diputación llevamos a cabo un importante esfuerzo para que todos aquellos que quieran participar en esta cita tan importante para este sector puedan hacerlo”.
Programa de la Feria:
JUEVES, 10 DE OCTUBRE DE 2024
17:00 – Apertura de la XXX Feria de los Productos de León.
17:15 – Taller Cocina Inclusiva, por Eva Millán.
18:00 – Inauguración Oficial de la XXX Feria de Los Productos de León, a cargo del Ilmo. Sr. presidente de la Diputación de León, D. Gerardo Alvarez Courel.
Seguidamente, recorrido de la Comitiva Oficial por los stands.
19:45 -COCINA EN VIVO: TOSTA DE ANDROJA CAINEJA y TURRON DE QUESO AZUL CON GARABITOS.
Por Irina y Rubén del Restaurante El Desván de Valdeón.
21:30 – Cierre de la jornada.
VIERNES, 11 DE OCTUBRE DE 2024
11:00 – Apertura de la Feria.
11:30 – Taller de Cocina Inclusiva por Eva Millán.
12:00 – Mesa Redonda. EL COCIDO VANIDIENSE. Modera: Miguel Angel Ronchas Juárez.
12:00 – COCINA EN VIVO: COMBINANDO SABORES.
Por Alumnos de F.P. Básica de cocina y restauración del I.E.S. Fernando de Castro de Sahagún.
13:00 – Presentación de los productos de Sidras Carral y degustación de los mismos.
13:30 – Degustación popular de Cocido Vadiniense.
Organizada por el Plan de Sostenibilidad Turística en la Montaña de Riaño. Modera: Miguel Angel Ronchas Juárez. Por Sonia Gutiérrez de Cocinando Recuerdos Catering y Eventos.
14:30 – Cierre de mediodía.
17:00 – Apertura de la tarde.
17:15 – Presentación de los Productos de Nazaré Hojaldrería y degustación de los mismos.
18:00 – Cata elección premios de la Feria: mejor queso; mejor dulce…
Con la colaboración de sumilleres y profesionales del sector.
18:00 – Presentación de los Productos de Reino de León. Andaluz Rojo y Amarillo, a continuación, se realizará una degustación popular entre los asistentes.
18:45 – COCINA EN VIVO: CALDO DE TERNERA AL JEREZ CON ESPUMA DE SETAS DE OTOÑO, RAVIOLIS DE CARNE GUISADA CON SASA CREMA, PESTO y TOMATE ESPECIADO DE MANSILLA y HAMBUERGUESA DE TERNERA CON SALSA DE CECINA DE LEÓN Y CEBOLLA ROJA ENCURTIDA.
Por Cocinandos, Tu Ternera en Casa y Bodegas Vitalís.
20:15 -COCINA EN VIVO: LA SALSA DE LA MUJER DE PEPE EN LA COCINA DE PABLO.
Por Restaurante Pablo y La Mujer de Pepe
21:30 – Cierre de la jornada
SÁBADO, 12 DE OCTUBRE DE 2024
11:00 – Apertura de la Feria.
11:30 – Taller de Cocina Inclusiva por Eva Millán.
11:30 – Vermú sólo o adobado. Explicado e interpretado por Forzudo y Bodegas Puil y a continuación, degustación.
11:30 – COCINA EN VIVO: COCINA SALUDABLE PARA EMBARAZADAS
Por Laura de Devegan Premium.
12:00 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
12:30 – Maridaje de Chocolates Maio y Fresas de Almanza.
13:00 – COCINA EN VIVO: FUSILLI CREMOSO CON TOQUE REINO DE LEON.
Por Reino de León CB.
13:30 – Presentación de los Productos de Tu Ternera en Casa con Productos de V Gama y a continuación, se realizará una degustación popular de albóndigas de ternera entre los asistentes
14:00 – Degustación popular de Cecina de Chivo de Vega Cervera.
Ofrecida por la M. G. Cecina de Chivo de Vega Cervera.
14:30 – Cierre de mediodía.
17:00 – Apertura de la tarde.
17:30 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
17:30 – Presentación de los Productos de Quesería La Prada y su Queso Quemón.
18:00 – COCINA EN VIVO: ESCALIBADA DE PIMIENTOS DEL BIERZO CON TRUCHA Y SUS HUEVAS.
Por Sonia Gutiérrez de Cocinando Recuerdos Catering y Eventos.
18:15 – Taller Infantil de la Abeja y la Miel, por Miel Los Izanes.
18:30 – Maridaje de Queso Azul de Valdeón con vinos de Gordonzello
19:30 -COCINA EN VIVO: COCINANDO CON AJO NEGRO.
Por Vallelongo.
19:30 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
19:15 – Maridaje: Quesería Praizal y Membrillo La Comarca.
20:15 – Tercera Queimada Popular Productos de León por Licores Iriabella.
21:30 – Cierre de la jornada.
DOMINGO, 13 DE OCTUBRE DE 2024
11:00 – Apertura de la Feria.
11:30 – Taller de Cocina Inclusiva por Eva Millán.
11:30 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
12:00 – Mesa Redonda. La Academia Leonesa de Gastronomía y Productos de León. (2ª edición), a continuación, cata de vinos para los asistentes a la misma.
11:30 – COCINA EN VIVO: COCINA SALUDABLE PARA DEPORTISTAS.
Por Priscila Farias, Nutricionista del Olímpico de León, con la colaboración de: La Mejor Alubia, Miel de León, Queso Soterano y Quesos La Presa.
12:30 – Sin Gluten con Sabor, repostería para todos, por Natural Repostería. Ponente: Diana Arias.
13:00 – Presentación de los productos de Vallelongo y degustación de los mismos.
13:30 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
13:30 – COCINA EN VIVO: Lentejas IGP lenteja Tierra de Campos con panceta y chorizo al estilo LAPIZ.
14:30 – Cierre de mediodía.
17:00 – Apertura de la tarde
17:30 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
18:00 – VII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de León “Agustín Risueño” patrocinado por Caja Rural, “Somos León”.
18:00 – COCINA EN VIVO: CHORIZO & PUERRO, LOS DE AQUÍ.Por Raúl Vidal Fernández jefe de Cocina del restaurante Bodega Regia de León.
19:30 – Degustación popular de Jamón de León.
19:30 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
20:00 – Entrega de Premios de los Concursos de la Feria.
20:30 – Clausura oficial de la XXX Feria de los Productos de León.
A cargo del Ilmo. Sr. Presidente de la Diputación de León.
21:30 – Cierre de la Feria.
