Las XLI Jornadas Gastronómicas del Bierzo 2025 se celebrarán del 10 de octubre al 8 de diciembre, activándose solo durante los fines de semana. Este año participan 24 restaurantes de la comarca, que pondrán en valor los productos del Bierzo con propuestas culinarias singulares. Ponferrada Hoy
El precio mínimo para disfrutar de un menú será 22 €, sin que por ahora se haya fijado un precio máximo. Ponferrada Hoy
🗓 Fechas, participantes y organización
Fechas y calendario
- Inicio: 10 de octubre de 2025 Ponferrada Hoy
- Final: 8 de diciembre de 2025 Ponferrada Hoy
- Las jornadas funcionarán solo durante los fines de semana
Restaurantes participantes
Serán 24 establecimientos gastronómicos del Bierzo los que ofrecerán menús especiales con productos locales.
Un restaurante que fue del grupo el año pasado, NUR, ahora ha cambiado de ubicación a León, pero se incorporan otros cinco nuevos establecimientos para mantener la cifra.
Mantenedora e imagen del cartel
- La mantenedora de esta edición es Serafina “Fina” Gómez Morán, del restaurante Agoga en Las Médulas.
- El cartel oficial representa productos del Bierzo con el paisaje de Las Médulas al fondo, obra de Claudia Fernández Álvarez. Ponferrada Hoy
- Colaboradores habituales: Pharmadus, Ciuden y los Consejos Reguladores locales.
🍽 Qué esperar en los menús 2025 y cómo disfrutarlos
Producto local como bandera
Los menús estarán fuertemente arraigados en la gastronomía berciana: productos como las castañas, el botillo, el vino del Bierzo, pimiento asado y otros ingredientes de la comarca formarán la base de las propuestas.
Precios y reservas
- Precio mínimo confirmado: 22 € Ponferrada Hoy
- Precio máximo: no fijado oficialmente (quedan pendientes de anunciar los menús concretos) Ponferrada Hoy
- Los menús aún no han sido divulgados públicamente en su totalidad; se espera que cada restaurante los publique puntualmente para que los interesados los consulten.
📍 Importancia turística y gastronómica
Relevancia local y difusión
Estas jornadas permiten que los restaurantes bercianos muestren su capacidad creativa con producto local, fortaleciendo la identidad gastronómica del Bierzo.
Además, funcionan como un imán turístico para que aficionados a la buena mesa visiten la comarca en otoño e invierno.
