Después de las ediciones de 2022 en Girona y 2023 en La Rioja, los embajadores internacionales del Spanish Chorizo se reúnen en la provincia de León los días 13, 14 y 15 de noviembre de 2024, para descubrir cómo se elabora el auténtico chorizo español y para explicárselo a sus miles de seguidores en redes sociales en Alemania, Francia, Países Bajos o Reino Unido.
Los participantes del #ChorizoAmbassadors son:
@doncaruso_bbq lleva desde 2005 dedicándose al mundo de las barbacoas por su país, Alemania, y por otros continentes. Ha ganado tres campeonatos de parrilleros en Alemania, uno de ellos es el Campeonato del Mundo de asadores en el año 2008.
@scottcaneat es un premiado creador de contenidos gastronómicos y de viajes especializado en viajes y aventura. Es un expatriado estadounidense que vive, desde 1999, en el Reino Unido.
@foodie.boulie realiza su trabajo desde Toulouse y elabora una guía en redes sociales en la que se puede descubrir la gastronomía, alojamientos, vida nocturna y actividades.
@luukskitchen vive y trabaja en Ámsterdam. Comparte, desde hace mucho tiempo, contenido relacionado con la comida y el estilo de vida en sus redes sociales. Su contenido gira en torno a la alimentación saludable y los productos ecológicos. Está especializado en las dietas sin azúcar y poco gluten.
@foodwithkarakter trabaja desde Ámsterdam. Ha realizado artículos de más de 40 países. Gracias a ello ha aprendido mucho sobre nuevas culturas, tradiciones, estilos de vida y alimentación. Toda su cocina se inspira en experiencias gastronómicas de todo el mundo, recetas familiares tradicionales y libros de cocina.
#ChorizoAmbassadors es una actividad clave dentro de la estrategia de divulgación de la asociación hacia los creadores de contenido gastronómico y se enmarca en el convenio de misiones inversas firmado entre ICEX y el Consorcio del Chorizo Español, herramienta indispensable para dar a conocer a nivel internacional, el auténtico chorizo español.
El Consorcio del Chorizo Español es una asociación de empresas que agrupa a compañías del sector cárnico español, todas ellas expertas en producción y exportación de chorizo con el objeto de producir y comercializar un Chorizo Español de alta calidad. El sello del Chorizo Español avala un origen – España – y certifica un control del producto de manera exhaustiva. Así, crea la marca distintiva Spanish Chorizo y promueve su reconocimiento para su comercialización en los mercados internacionales.
Los miembros del Consorcio son Alejandro Miguel, Boadas 1880; Chacinerías Díaz; Galar; Embutidos La Hoguera; Embutidos Miguel España; Goikoa; Cárnicas Iglesias; Tello; Martínez Somalo; Embutidos Rodríguez; Embutidos Carchelejo; Palcarsa; Costa Food, Coren, Emcesa, Ventulá, La Selva y Noel.
