La Tetera Azul ha presentado este lunes en Madrid la nueva línea de infusiones ‘Click’, pensada para maridar con quesos. Beatriz Escudero, CEO de Pharmadus e infusiones La Tetera Azul, y Rubén Valbuena Berrenechea, CEO de Granja Cantagrullas y Quesería Cultivo, han buscado la conexión entre “dos mundos distantes” pero que tienen numerosos puntos en común, “desde su consumo tradicional, a la identidad de los paisajes y el saber ancestral, las innumerables variedades o el arte de la degustación, se convierten en un ejercicio atrevido y genuino”.
La línea de infusiones Click está formada por diez infusiones en cinco estuches diseñados por Pablo Guerrero, en la que se propone una combinación de quesos para cada infusión:
Campo Crudo, fragancias de las mil y una flores que despiertan tras una larga lluvia, perfectamente representadas por dos infusiones diseñadas por Pharmadus Botanicals para esta ocasión. Nuestra original combinación de manzanilla, hinojo, anís y menta y una exclusiva mezcla de Romero con Anís. Una experiencia inolvidable, refrescante y relajante.
En Concierto, la energía que se intercambia con el público y la intensidad emocional crea momentos compartidos que son únicos. De este sentimiento nace un dúo compuesto por dos infusiones con mucho carácter como un Chai de la india y un Nilgiri Hills, traído de las montañas azules de la India, donde el universo mantiene el ritmo. Donde todo baila.
Umami, dos divertidas infusiones marcan de la casa, té negro con chocolate y nuestro personal Spanish Chai. Buscamos caminos, tradición, arte, cosas bien hechas, y surgieron estas dos mezclas completamente innovadoras sin que sintiéramos la presión de crear algo actual y novedoso. Simplemente sintiéndonos orgullosos de nuestros orígenes.
Contrastes, dos propuestas que cumplían con el afán de ser fieles a un nombre que aún no había nacido: Contrastes. La moringa, el matcha y el mango se juntan para hacer una divertida y maridable infusión y su compañera, un original blend de hierba limón, manzana y menta. Un sorprendente coctel de aromas y sabores.
Riesgo Salvaje. Con este nombre comenzaba el sueño de la realización de esta original aventura. Dos infusiones que atesoran la historia, el riesgo y el amor por las plantas que nos llevaron a Shen Nung, el emperador agricultor, que descubrió el té y cientos de plantas de las que hoy disfrutamos por sus beneficios. Elegimos un exclusivo Pu Erh de Yunnan y una raíz que este osado descubridor de plantas dató Hace más de 5000 años, el Jengibre, al que acompañamos con hierba limón.
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