El restaurante de origen berciano Le Qualitè Tasca de la calle Ponzano de Madrid ha sido seleccionado como finalista en el concurso de las mejores patatas bravas del mundo con un condimento tan berciano como el mismo propietario de este establecimiento, que es el pimentón Vallelongo, reconocido desde el año 2020 como el mejor pimentón de España.
Este destacado concurso se celebrará en Palencia durante día 19 de septiembre y entre los elegidos para la ronda final constan quince cocineros españoles, uno de Irlanda y otro del Principado de Andorra; en él, se determinarán las mejores patatas bravas de todo el planeta.
El plato finalista que presenta nuestro berciano Marcos Gavela, se llama “Nuestras bravas con salsa maragata y papada ibérica de bellota”. Desde aquí nos sentimos orgullosos, apoyamos y le damos la enhorabuena por representar de manera tan intachable la marca Bierzo.
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