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La Fábrica de Luz pone fin al ciclo La Central Divulga con la charla ‘La resistencia a los antibióticos’

La sesión es gratuita y tendrá lugar este jueves a las 18:00 horas en el restaurante-cafetería La Central.

La Fábrica de Luz pone fin al ciclo La Central Divulga con la charla 'La resistencia a los antibióticos' 1

El ciclo La Central divulga pone su broche final de esta temporada el jueves 9 a las 18:00 horas con la charla Resistencias a los antibióticos. Será Avelino Álvarez, profesor titular adscrito al Departamento de Higiene y Tecnología de Alimentos de la Universidad de León, quien impartirá esta sesión donde tratará la importancia de la producción animal y la cadena alimentaria en la pandemia silenciosa. La sesión tendrá lugar en el restaurante-cafetería La Central y la entrada es gratuita y libre hasta completar aforo.

Avelino Álvarez ha trabajado en la University College Cork y en el Teagasc Food Research Center en Irlanda. Es investigador principal de proyectos financiados por el Ministerio de Ciencia e Innovación, la Fundación BBVA, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Comisión Europea. Ha publicado más de 100 artículos en revistas internacionales y ha sido ponente en congresos nacionales e internacionales. Miembro del Panel de Riesgos Biológicos (BIOHAZ) de EFSA y miembro del comité editorial de las revistas Food Research International, Journal of Food Protection, Current Research in Food Science, Frontiers in Microbiology, Frontiers in Sustainable Food Systems y Genes. Su principal campo de investigación es el estudio de la fisiología y ecología microbianas para el control de patógenos transmitidos por los alimentos a lo largo de la cadena alimentaria.

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La Central divulga es el ciclo de divulgación científica con el que La Fábrica de Luz. Museo de la Energía en Ponferrada acerca la ciencia más actual de manera didáctica y distendida. Esta edición comenzó el pasado mes de enero y, desde entonces, ha abarcado temáticas variadas y de actualidad como los nuevos tipos de luz láser, los microscopios de formas atómicas, la inteligencia artificial contra el cibercrimen, los agujeros negros y la divulgación científica. La Fábrica de Luz. Museo de la Energía ha contado en este ciclo con profesionales de la ciencia de la provincia de León, a quienes el museo ponferradino agradece su dedicación para acercar los contenidos científicos al público general.

Este sábado: taller en el huerto

La Fábrica de Luz. Museo de la Energía organiza este sábado 11 de 12:00 a 13:00 horas Los talleres del Museo: a vueltas con el huerto. En esta ocasión, los participantes aprenderán a plantar las últimas hortalizas, frutas y verduras y a preparar el huerto para la temporada de recolección. Además, regarán y usarán toda su creatividad para decorar el huerto con jardineras recicladas. Dirigido a público familiar, aunque los menores de 6 años deberán acudir acompañados, el precio del taller es de 4€. Para asistir se requiere reserva previa llamando al 987400800, enviando un correo electrónico a [email protected] o en la taquilla del Museo.

Redacción
El autorRedacción
Soy Alberto Tascón,responsable del contenido de Ponferradahoy. Periodista con una extensa carrera en Cadena SER, 40 Principales, El País y Prisa Digital. Especializado en los últimos tiempos en el bienvivir, sin ser un crítico gastronómico, intento contar a los lectores aquello que creo que puede ser interesante gastronómicamente en Ponferrada, El Bierzo y a veces de cualquier punto del mundo. Me gusta hablar de planes y ocio en Ponferrada y la comarca del Bierzo, eventos, música, actividades para todos etc...También de sitios que visitar, rutas interesantes etc.

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