Dos creaciones de la capital de la provincia participan en el I Campeonato de Tacos de España que busca el mejor taco de España entre el 1 al 25 de junio. Un campeonato en el que participan taquerías y restaurantes de todo el territorio nacional para elegir el mejor de España
Dos propuestas de la provincia son candidatas a este concurso. El primero es el taco de Pollo piri piri de Soda´s Restorán, ubicado en la avenida de la Universidad. Un plato que nace de la fusión entre la cocina tradicional latina de la década de los 50 y la española y que está elaborado con taco de maíz, pollo piri piri, plátano macho, rúcula, hierbabuena, granada y crema cítrica de yogurt.
El segundo es el de The Pit Ribs & Wings, un local situado en la calle Jaime Balmes, que con su taco «Cobito Bryan» presenta una creación hecha con tortilla de trigo rellena de carne de ternera a baja temperatura, pollo guisado a la cerveza sin gluten, mix de pimientos y cebolla, queso gorda rallado, queso crema, y queso cheddar en crema.
El Mejor Taco© es una guía para buscar los mejores tacos de España y será elegido por un jurado gastronómico, de entre todos los restaurantes participantes, apoyado además por los usuarios que pueden votar en la web
