El botillo, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía berciana, es conocido por su sabor único y su conexión con la tradición de la comarca. Si te preguntas ¿dónde comer botillo en El Bierzo? o ¿dónde comer botillo en Ponferrada?, en este artículo encontrarás las mejores opciones para disfrutar de este manjar, ya sea que busques restaurantes que lo ofrezcan durante todo el año o aquellos que lo preparan bajo pedido. Descubre dónde probar este delicioso plato de manera auténtica.
1. ¿Qué es el Botillo? Un Plato Típico del Bierzo
Antes de sumergirnos en los mejores restaurantes, es importante conocer un poco más sobre el botillo, el protagonista de esta entrada. Este manjar, preparado a base de carne de cerdo (principalmente costillas, morro y rabo) adobada y embutida en un estómago de cerdo, se cuece en agua con repollo y se sirve acompañado de patatas. Es un plato que, por su tradición, se disfruta especialmente en invierno y tiene un fuerte componente cultural en El Bierzo.
2. Los Mejores Restaurantes para Comer Botillo en El Bierzo
A. Restaurante Casa Gato
Si buscas un lugar tradicional con una amplia oferta de platos bercianos, Casa Gato en Cacabelos es una parada obligatoria. Este restaurante ofrece botillo durante todo el año, y es conocido por su trato cercano y su cocina casera. Además, puedes disfrutar del botillo acompañado de otros afamados platos y postres caseros.
- Dirección: Travesía a Mariano Enríquez, Cacabelos, Spain
- Teléfono: +34 987 54 72 00
- ¿Lo sirven todo el año? Sí, todo el año, bajo pedido.
- Punto destacado: Cocina casera y ambiente acogedor.
B. La Moncloa de San Lázaro (Cacabelos)
Además de ser un sitio precioso, este restaurante destaca por su cocina tradicional berciana y por la calidad de sus ingredientes locales. El botillo es uno de sus platos estrella, especialmente durante los meses de invierno, en este caso, está en carta como Botillo del Bierzo completo e incluso como menú degustación . Puedes reservar Aquí
- Dirección: Calle Cimadevilla 97, Cacabelos
- Teléfono: +34 987 54 61 01
- ¿Lo sirven todo el año? Bajo pedido.
- Punto destacado: Preparación impecable y atención personalizada.
C. La Taberna (Ponferrada)
Situado en elcasco antiguo de Ponferrada, aespaldas de la Plaza del Ayuntamiento, este restaurante ofrece un ambiente rústico y acogedor, ideal para disfrutar de una buena comida. El botillo es uno de sus platos más solicitados, y puedes disfrutarlo durante todo el año.
- Dirección: Plaza del Ayuntamiento 4, Ponferrada
- Teléfono: +34 628 71 86 91
- ¿Lo sirven todo el año? Sí.
- Punto destacado: Ubicación zona turística de la ciudad. Dispone de una extensa carta de platos tradicionales.
D. Restaurante La Casa del Botillo (Ponferrada)
Está claro que con ese nombre, el embutido rey de la comarca del Bierzo no puede fallar. Se trata de un restaurante situado a las faldas del monte Pajariel, pulmón de Ponferrada.
- Dirección: Calle Matadero, Ponferrada
- Teléfono: +34 987 41 15 37
- ¿Lo sirven todo el año? SI.
- Punto destacado: Entorno agradable en meses de calor y terraza climatizada en meses fríos.
E. Mesón El Peñón.
Situado en Lombillo de los Barrios, en el municipio de Ponferrada y muy cerca de la ciudad, se trata de un pequeño pueblo elevado desde el que divisarás un coqueto valle.
- Dirección: Calle Bodegas 7, Lombillo de los Barrios (Ponferrada)
- Teléfono: +34 659 72 03 78
- ¿Lo sirven todo el año? SI. Bajo pedido
- Punto destacado: Hermosas vistas.
F. Palacio de Canedo.
Este singular palacio del Siglo XVII fue restaurado por José Luis Prada – Prada a Tope, la visita compensa que esté un poco más lejano a Ponferrada, te llevará unos 20, 25 minutos llegar. El Botillo del Bierzo es uno de sus platos estrella, pero no el único. Tienen una tienda espectácular.
- Dirección: CalleLa Iglesia, Canedo
- Teléfono: +34 987 56 33 66
- ¿Lo sirven todo el año? SI.
- Punto destacado: Le ponemos todos los puntos a favor.
4. ¿Cuándo Es Mejor Comer Botillo en El Bierzo?
El botillo es un plato que se asocia principalmente con los meses fríos, especialmente durante las fiestas de invierno como el Carnaval del Botillo que se celebra en varias localidades del Bierzo. Sin embargo, muchos de los restaurantes mencionados lo ofrecen durante todo el año o bajo encargo, por lo que si no puedes visitarlo en temporada, siempre tienes la opción de reservar con antelación.
5. Disfruta del Mejor Botillo en El Bierzo y Ponferrada
El botillo es uno de esos platos que no puedes dejar de probar cuando visitas El Bierzo o Ponferrada. Ya sea que lo busques durante la temporada o en otras épocas del año, las opciones de restaurantes para disfrutar de este manjar son muchas. Hay muchas más opciones pero, dado que es un plato que necesita más de dos horas de preparación, lo mejor es que consultes. SI eres un restaurante que tenga botillo todo el año y quieres salir en este artículo, puedes ponerte en contacto con nosotros en hola@ponferradahoy.com o por DM en Redes Sociales.
6. Disfruta del Botillo del Bierzo en casa
Si lo que buscas es comprar botillo y que te lo envíen a domicilio. La web Productos del Bierzo te hará llegar el botillo y todo lo necesario para prepararlo en casa, desde las patatas, hasta la berza o repollo y el vino.
FAQs
- ¿Dónde comer botillo en Ponferrada?
Algunos restaurantes destacados en Ponferrada que sirven botillo son La Casa del Botillo, la Taberna o Mesón el Peñón. - ¿El botillo se puede comer fuera de temporada?
Sí, muchos restaurantes en El Bierzo y Ponferrada permiten pedir botillo bajo encargo durante todo el año. - ¿Cuáles son los mejores restaurantes para comer botillo en El Bierzo?
Algunos de los mejores son La Moncloa en Cacabelos. Palacio de Canedo en Bembibre, y La Taberna en Ponferrada.
