La tradición gastronómica más emblemática de El Bierzo volverá a ser la protagonista absoluta el próximo viernes 28 de febrero en Castropodame, que celebrará la decimotercera edición de su Festival de Exaltación del Botillo. Organizado por la Asociación Cultural Real Villa de Castropodame, el evento combinará un acto institucional, una degustación del producto estrella y un baile para todos los públicos, en un formato que ya se ha consolidado como una de las citas ineludibles del invierno berciano.
El acto central tendrá lugar en la Casa del Pueblo a partir de las 21:00 horas, con la presentación oficial de la mantenedora de esta edición, Dña. María Luisa Reguero. Tras el breve acto de homenaje, se procederá a la degustación del botillo, acompañado de chorizo, verdura y patata, como plato principal de una cena completa.
Menú tradicional y reserva anticipada
El menú, fiel a la esencia berciana, incluirá además varios entrantes (rollito de la casa, milhojas de queso y foie, croquetas caseras de jamón y pastel de cabracho), postre (tarta de hojaldre), y bebidas con vino de la D.O. Bierzo, agua, café y licores. Se ofrecerá la posibilidad de un menú alternativo para quienes lo soliciten, así como un menú infantil a precio reducido.
Dada la expectación que genera cada año el evento, el aforo es limitado y es imprescindible reservar con antelación. Las reservas pueden realizarse hasta el martes 18 de febrero contactando con Lorena (615 338 409) o Esther (609 756 718). Las entradas reservadas deberán recogerse el sábado 22 de febrero, entre las 12:30 y las 14:00 horas, en la propia Casa del Pueblo.
Precios y baile posterior
Los precios establecidos son de 29 euros para socios de la asociación y 35 euros para no socios. Para los niños, el menú especial tiene un coste de 19 euros (socios) y 21 euros (no socios).
Tras la cena, la fiesta continuará con un baile a cargo de Mónica Domínguez, pensado para el disfrute de todos los públicos y que pondrá el broche de oro a una noche dedicada a la cultura, la gastronomía y la comunidad.
