9 de octubre de 2025 – La Fiesta del Vino Nuevo, que celebra su 21ª edición, ya tiene fecha y pregonero de excepción. El próximo sábado 8 de noviembre, el Palacio de Canedo acogerá el estreno del Prada Maceración 2025, el primer vino tinto de la cosecha, que será ensalzado por el catedrático de la Universidad de León (ULE) Alfonso Fernández-Manso.
Fernández-Manso, berciano de adopción y doctor por las universidades de Valladolid y Alicante, ha desarrollado gran parte de su carrera en Ingeniería Agroforestal y fue uno de los artífices de la Mirada Circular, además de un conocido defensor de los bosques y montes de la comarca. Será el encargado de pregonar las virtudes de este primer Mencía de la añada.
El Prada Maceración es un vino con Denominación de Origen Bierzo que cuenta con la distinción de Vino de Villa, lo que garantiza que toda la uva utilizada procede exclusivamente del término de Canedo. Además, luce la contraetiqueta de Agricultura Ecológica. Como es tradición, la etiqueta de este año está dedicada a un árbol del Bosque Didáctico de la Fundación Prada a Tope, en esta ocasión, el Árbol del Amor (Cercis siliquastrum).
La fiesta dará comienzo a las 19:00 horas y, tras el pregón, la música tomará el relevo. Los asistentes podrán disfrutar de las actuaciones en directo de LuGotti Sax (Luis Gutiérrez), saxofonista leonés con una sólida carrera internacional en el mundo del funk y la música electrónica; Alberto González del grupo Musicanimación, con un repertorio de canciones de ayer y hoy; y Alberto Tascón, que pondrá la banda sonora con los mejores temas de cada época.
El ambiente se completará con una propuesta gastronómica típica de la temporada, que incluirá chorizo al vino Maceración, patata asada, castañas asadas y magdalena de castañas, entre otros manjares.
Las entradas para este evento ya están a la venta en el Palacio de Canedo y a través de la página web www.latiendadepradaatope.es.
