En el marco del programa Territorio Rural Bierzo 2030, el Consejo Comarcal del Bierzo organiza un taller de cocina inclusiva en el emblemático Bosque de los Sueños, situado en Cubillos del Sil. El evento se celebrará mañana a las 11 horas y estará coordinado por Bierzo Mice.
El taller contará con la participación del reconocido chef Jesús Alberto Blanco, gerente de La Casa del Botillo, quien ofrecerá una clase magistral en la que compartirá técnicas y recetas accesibles para todos los públicos, con especial atención a la inclusión de personas con discapacidad.
La inauguración del evento estará a cargo de Olegario Ramón, presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, y Laura Fernández, consejera comarcal de Formación, Empleo y Agenda 2030. Además, asistirán representantes de la asociación ASPAYM Castilla y León, reafirmando el compromiso del Bierzo con la inclusión y la accesibilidad.
Este taller busca fomentar la gastronomía como una herramienta de integración social, promoviendo el aprendizaje de habilidades culinarias adaptadas y fomentando la participación de personas con diversas capacidades. Con iniciativas como esta, el Consejo Comarcal del Bierzo reafirma su apuesta por un territorio más inclusivo y accesible para todos.
