LA Academia Leonesa de la Gastronomía convoca en Astorga el VIII CONCURSO NACIONAL DE TORRIJAS DE LEON 2023

Foto: Ana en Flickr

A un mes para la celebración del VIII CONCURSO NACIONAL DE TORRIJAS DE LEON 2023, organizado por LA  ACADEMIA LEONESA DE GASTRONOMIA y con el patrocinio especial del AYUNTAMIENTO DE ASTORGA y LA DIPUTACIÓN DE LEÓN.

Astorga, acogerá un año más este concurso, cuya  trayectoria y representatividad adquirida en ediciones pasadas, aspira a alcanzar un alto nivel de participantes, miembros del jurado seleccionado y expositores.

Las fechas serán los días 25, 26 y 27 de marzo en el Seminario Mayor de la Ciudad de Astorga, especificando que la fase de concurso se desarrollará durante el día 27.


Los días 25 y 26 se inaugurará la feria de productos que acompañarán y darán realce a este gran concurso y de la que podrán disfrutar todas las personas que quieran visitarla en horario de mañana y tarde, además de disfrutar de un amplio programa de actividades donde no faltarán los showcooking, master class, degustaciones y  presentaciones relacionadas con la torrija y la gastronomía en general. La fase de concurso dará comienzo lunes día 27 a las 10 de la mañana y finalizará a las 18h, un total de 50 participantes, nos presentarán sus elaboraciones para que el jurado compuesto por 9 reconocidos profesionales, sean los encargados de adjudicar los premios a cada una de las modalidades.

– Torrija tradicional

– Torrija innovadora

– Torrija salada

– Torrija Truvia (stevia)

Las torrijas ganadoras recibirán una cuantía de 1000 euros al primero de cada categoría. Como novedad también, este año el finalista de cada categoría recibirá  300 euros y una estancia en Casa Pepa, el finalista de la categoría Truvia se le obsequiará con un año gratuito de productos.

Las bases y el boletín de inscripción se encuentran publicados en la página del concurso y en la de la Academia Leonesa de Gastronomía y los concursantes tendrán hasta el día 12 de marzo a las 23.59h, para poder inscribirse 

https://goo.gl/forms/eb8ioeVP89GDipgc2

https://www.facebook.com/concursotorrija/

Alberto Tascon
Soy Alberto Tascón, responsable del contenido de Ponferradahoy. De profesión comunicador, con una extensa carrera en Cadena SER, 40 Principales, El País y Prisa Digital, también DJ y 'otras zarandajas' durante muchos años. Especializado en los últimos tiempos en el bienvivir, sin ser un crítico gastronómico, intento contar a los lectores aquello que creo que puede ser interesante gastronómicamente en Ponferrada, El Bierzo y a veces de cualquier punto del mundo. Me gusta hablar de planes y ocio en Ponferrada y la comarca del Bierzo, eventos, música, actividades para todos etc...También de sitios que visitar, rutas interesantes etc.

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